（日本語併記※作り方と調味料のみ）雖然不像在台灣時穿著睡衣，拎著錢包到巷口就能買到一份熱騰騰的台灣味般的普及。近兩三年，台灣料理在日本已經較為常見。不過價錢並不親民，只能偶爾吃一次，然後告訴自己－解鄉愁是無價的。 也因此久了就會開始研究怎麼…